Le porc 

 Les cochons sont élevés sur la ferme durant 6 mois. Ils sont nourris à base de céréales et de petit lait. Nous vous proposons de commander votre colis, disponible de Décembre à Mars. Les colis sont composés de viande à griller, à bouillir, de terrine et de saucisson à cuire et de diot. Les proportions de chaque peuvent varier à votre convenance. 

 

                                            Colis de 12 à 15 kg environ


La génisse

Il s'agit d'une jeune femelle élevée pour l'engraissement. Les animaux sont élevés exclusivement à l'herbe : foin durant l'hiver et pâture au printemps. 

Les colis sont composés d'un ensemble de pièce de viande.

 

Colis de 5 ou 10 kg environ

 


Le veau de lait

Les veaux de lait sont des jeunes animaux nourris exclusivement à partir du lait de nos vaches jusqu'à l'âge de 4 mois. La viande légèrement rosée vous garantie la bonne santé de l'animal.

 

Colis de 5 ou 10 kg environ