Les steaks hachés
Parce que manger des choses rapides à préparer ne veut pas forcément dire manger des produits de mauvaise qualité, nous vous proposons des steaks haché issus de notre élevage. La viande est transformée et surgelée dans un établissement spécialisé. Nous vous les proposons toute l'année, sans besoin de pré-commander, en cartons de 3kg soit 25 steaks individuels (volume d'une petite boîte à chaussure).
Le porc
Les cochons sont élevés sur la ferme durant 6 mois. Ils sont nourris à base de céréales et de petit lait. Nous vous proposons de commander votre colis, disponible de Décembre à Mars. Les colis sont composés de viande à griller ou à mijoter, de terrine et de saucisson à cuire et de diot. Les proportions de chaque peuvent varier à votre convenance.
Colis de 12 à 15 kg environ
La génisse
Il s'agit d'une jeune femelle élevée pour l'engraissement. Les animaux sont élevés exclusivement à l'herbe : foin durant l'hiver et pâture au printemps.
Les colis sont composés d'un ensemble de pièce de viande, à griller ou à mijoter.
Colis de 5 ou 10 kg environ
Le veau de lait
Les veaux de lait sont des jeunes animaux nourris exclusivement à partir du lait de nos vaches jusqu'à l'âge de 4 mois. La viande légèrement rosée vous garantie la bonne santé de l'animal.
Colis de 5 ou 10 kg environ